Natal e Réveillon - Pratos tradicionais das festas de fim de ano!
Natal e Réveillon - Pratos tradicionais das festas de fim de ano! Com tanta diversidade de sabores e texturas, surge a dúvida: que vinho servir? Veja algumas dicas e sugestões para as harmonizações de vinhos com os pratos típicos das festas de fim de ano. Confira! 1. Salada com folhas, frutas e tempero balsâmico: O mix de folhas pode ser temperado com vinagre balsâmico e mesclas de frutas, tais como: Manga, kiwi, maçã, uva, resultando um sotaque agridoce, muito saboroso e refrescante. Perfeito para vinhos brancos e espumantes secos, leves e refrescantes. 2. Bacalhau > Bacalhoada, Lombo grelhado ou assado: Para muitos, o bacalhau é indispensável. O ideal são os tintos leves e os brancos potentes. Para quem aprecia vinhos verdes, vá em frente com um bom Alvarinho! 3. Peru assado com farofa e guarnições diversas: Prato que tem muito sabor e textura caramelada, perfeito para vinhos brancos e tintos de médio corpo, frutados e com madeira . 4. Cordeiro > Carne, Lombo, Perni